El Convento de Santo Domingo o de San Vicente Ferrer, está anexo a la iglesia del mismo nombre. Fue fundado a mediados del sigo XV por los condes de Plasencia Álvaro de Zúñiga y su esposa Leonor de Pimentel, como promesa por la recuperación de la salud de uno de sus hijos. Está anexo a su palacio, el actual Palacio del Marqués de Mirabel y para su construcción se expropiaron los terrenos de la antigua sinagoga mayor de la ciudad de Plasencia y parte de la aljama judía.
Varios son los elementos arquitectónicos propios de este convento que lo dotan de una gran belleza y notable singularidad. Cabe destacar por su espectacularidad el claustro del convento de estilo isabelino, con restos de artesonado mudéjar, con esgrafiados y pinturas murales. Posee una escalera monumental, conocida como escalera al aire realizada por los maestros de cantería Juan de Ezquerra y Juan Álvarez en el siglo XVI. También es notable la sala capitular del convento, que se halla cubierta por una bóveda de crucería estrellada de ocho puntas, asi como el valor el refectorio, cubierto de azulejos talaveranos, artesonado y con respaldos de banco corrido.
La fachada principal es de mampostería, rematada por una cornisa de sillería, que lleva una moldura perlada. La portada es posterior, del siglo XVII, de indudables trazas clásicas, con dos columnas de orden compuesto a cada lado de la puerta, frontón partido y un remate para la hornacina de un santo, coronado por los escudos de los fundadores.
El interior de la iglesia está formada por una ancha y elevada nave que termina en una capilla mayor con ábside de tres lados, crucero con dos capillas, y cuatro tramos, de los cuales el último se corresponde con un coro alto, cuya ballaustrada gótica descansa sobre un arco de grandes dimensiones y apoyado en enjutas con los escudos pilocromados de los fundadores. La magnitud de las columnas han posibilitado la construcción de una serie de capillas, pertenecientes a las más ilustres familias de Plasencia. El conjunto que se consigue es verdaderamente monumental, espacioso, severo y digno.
El Retablo Mayor ocupa todo el ábside, de traza clásica y tres cuerpos de diez columnas y en los que se escalonan, los tres órdenes toscano, jonico y corintiio, rematando el coronamiento de cuatro columnas compuestas. Es obra de los últimos años del siglo XVI. Adornan los intercolumnios doce estatuas de santos y doce pinturas. Los lienzos pintados por Miguel Martinez, pintor placentino, ayudado por su esposa Luisa de Quintana. Al morir en 1.591 se completaron los tres que restaban por Juan Nieto del Mercado.
La sacristía se encuentra en el lado izquierdo. Estancia grande, rectangular, se cubre con bóvedas ojivales. El fondo de la sacristía está formado por un friso de azulejos talaveranos, (S. XVII), que transmiten la sensación de hallarnos ante un retablo. Sus dimensiones son el ancho de la estancia, 8,21 metros, más una prolongación a ambos lados de 1,18 metros. La altura menor es de 1,90 metros pero se eleva en el centro hasta 4,18 metros. Se han necesitado para su construccion 1390 azulejos, que se hallan divididos en ocho compartimentos, en cada uno de los cuales se ven las figuras de los Santos: San Pedro, San Pablo, Sta. Catalina y otros dominicos. En el centro preside el Calvario. Algunos atribuen la obra al flamenco Juan Flores, que vivió en Plasencia hacia finales del siglo XVI.
Durante la Guerra de la Independencia el convento fue saqueado y destinado a cuartel general. Sin embargo durante el siglo XIX siguieron las actividades docentes de los dominicos.
Los dominicos abandonaron el convento como consecuencia de las dificultades surgidas por las desamortizaciones de Mendizabal.
Pasaron por él después de la Guerra Civil, los Religiosos Claretianos y últimamente los Servitas.
Actuamente en el convento se encuentra el Parador de Turismo y la iglesia de Santo Domingo se abre al público cuando la Unión de Cofradías realiza la exposición de pasos de Semana Santa. Estando allí guardados durante todo el año muchos de los pasos que procesionan en la ciudad.
